年間通して食べられるホタテ貝ですが、
６～７月が最もおいしいと言われています
ホタテ貝は高蛋白・低カロリーで、
糖質や脂質の代謝を促すビタミンB2が含まれているため、
ダイエットにピッタリの食材です
また、タウリンの含有量は魚介類の中でトップクラス！
タウリンは肝機能を高め、血中コレステロールを下げる働きがあるので、
動脈硬化予防になります。
さらに、アルコールの分解を早めて
肝臓への負担を軽くしてくれるので、
お酒の肴にもオススメです
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ホタテ貝は腸に毒を持っている場合があるので、
ワタを生で食べないようにお気をつけください
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