こんにちは！
台風6号が、南東からヨロヨロと近づいてきています。
週明け火曜以降にもしかすると到達するかもしれませんね
今日は、食べ物の豆知識「鯵」についてです
一年中出回っていますが、夏にかけて一段と美味しくなるアジ。
上品でクセがなく「味がいい」ことからその名がついたと言われています。
アジには体内の塩分を排出し血圧を下げるカリウム、血中コレステロール値を下げるタウリンやDHAが豊富に含まれています。
さらに、アジに含まれるEPAが血流を良くし、動脈硬化や高血圧予防に効果的です。また、肌を健康に保つビタミンAやB群、カルシウムなどの栄養素もバランスよく含まれているので、健康維持や美肌効果が期待できます。