こんにちは!

台風6号が、南東からヨロヨロと近づいてきています。
週明け火曜以降にもしかすると到達するかもしれませんね

今日は、食べ物の豆知識「鯵」についてです
一年中出回っていますが、夏にかけて一段と美味しくなるアジ。
上品でクセがなく「味がいい」ことからその名がついたと言われています。

アジには体内の塩分を排出し血圧を下げるカリウム、血中コレステロール値を下げるタウリンやDHAが豊富に含まれています。

さらに、アジに含まれるEPAが血流を良くし、動脈硬化や高血圧予防に効果的です。また、肌を健康に保つビタミンAやB群、カルシウムなどの栄養素もバランスよく含まれているので、健康維持や美肌効果が期待できます。

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